1. Chocolate
   Manzana verde
2. Piña
   Fresa

Si bien el pastel volteado de piña no es el postre más bonito y listo para Instagram, no te dejes engañar. ¡Este pastel retro es fresco, delicado y delicioso!

1. Costo
   Corte
2. Peso
   Ninguno de eso

El tipo de carne (pollo, carne de res, cerdo) también marcará la diferencia en el tiempo de cocción. Pero no importa qué tipo de carne estés usando, la receta te indicará que la ases "X minutos por kilo".

1. Frijoles
   Harina
2. Azúcar
   Té

Aún puedes comprar un cernidor de harina en cualquier tienda por departamentos, pero es poco probable que lo necesites. La mayoría de la harina que comprarás en la tienda está pre-cernida, por lo que los productos horneados salen del horno bien horneados y sin grumos (si has hecho las otras partes de la receta correctamente).

1. Gel para el cabello
   Aderezo de ensalada
2. Almidón para planchar
   Removedor de manchas

La fécula de maíz o maicena tiene una variedad de usos domésticos. Esta es una forma de evitar gastar dinero en almidón en lata del supermercado. También puedes usarla para preparar las telas para hacer acolchados.

1. Té helado
   Pan
2. Tarta
   Un filete

Ciertos tipos de tartas, especialmente las de cereza, a menudo tienen una "corteza de celosía". Esto significa que cuando la masa se amasa, se corta en tiras y se coloca en la parte superior de la tarta de forma horizontal y vertical. Esto deja mucho espacio para que el vapor en la cocción de la tarta salga.

1. Bicarbonato y agua
   Catsup con sal
2. Sidra de manzana con vinagre
   Play-Doh

La década de 1950 fue un momento pico para la catsup: la gente la puso en todo tipo de carne, incluyendo el bistec. Sin embargo, no estamos seguros de quién decidió frotarla en las ollas de cobre de la abuela, ¡pero funciona!

1. Una vez al día
   Cada tercer día
2. Dos veces a la semana
   Una vez a la semana

Eh, ¿nos disculparías? Hay algo a lo que realmente deberíamos llegar. Al limpiar el inodoro una vez al día, es menos probable que se manche o aparezca una acumulación mugrienta de... suciedad.

1. Solo desayuno y almuerzo
   Una comida de familia sin invitados
2. Solo bocadillos para tarde en la noche
   Los microondas aún no se habían inventado

El microondas casero llegó a la escena en 1967, junto con los libros de "recetas de microondas" que nos permitieron cocinar casi todo en él. Con la invención del microondas, surgieron alimentos instantáneos para microondas, desde cenas enteras en una bandeja hasta palomitas de maíz. ¡Eso es progreso!

1. Mantener los nudos en el lado correcto de la tela
   Hacer un patrón de X
2. Usar solo los hilos más finos
   Asegurarse de que la aguja sea realmente plateada

¿Porque esto es importante? Esta práctica mantiene el nudo protegido al lavar y planchar la prenda, por lo que es menos probable que se deshaga.

1. Una vez
   Dos
2. Tres veces
   Nunca

La carne solo necesita ser volteada una vez. Voltearla solo una vez también limita las posibilidades de que una pieza de carne molida para hamburguesa se deshaga por una manipulación excesiva.

1. Yemas
   Migas de galletas Graham
2. Rayadura de limón
   Jugo de lima de los Cayos

Aunque la ralladura de limón es un ingrediente común en la cocción (y probablemente no pueda dañar nada), las recetas tradicionales de pastel de lima de los Cayos no lo requieren. Además, asegúrate de usar solo las yemas de huevo para la cuajada, no todo el huevo.

1. De las prendas grandes a las pequeñas
   De las prendas pequeñas a las grandes
2. De las prendas que requieran menos calor a las que requieren más
   De las prendas que requieran más calor a las que requieren menos

Planchar en este orden limita las posibilidades de quemar algo con calor excesivo. Francamente, sin embargo, si eres novata en el planchado, puede ser buena idea hacer las cosas grandes primero, entrando en calor antes de hacer las cosas pequeñas que son más complicadas. Solo asegúrate de que la plancha tenga tiempo de enfriarse a la temperatura adecuada para las prendas delicadas.

1. Manzanas
   Cebolla
2. Camote
   Todos los anteriores

Estos tres ingredientes funcionaría bien. Una forma sencilla de cocinarlos será reducirlos a la mitad o cortarlos en cuartos, según el tamaño, y dejarlos cocinar junto con el asado, mojándolos con los jugos de la bandeja.

1. Amaretto
   Ginebra
2. Ouzo
   Jerez

Si bien puede usar todo lo anterior para cocinar y hornear, el jerez es la respuesta correcta. Dato curioso: a pesar de su utilidad en las recetas, la mayoría de las escuelas secundarias no permitían cocinar con jerez en sus instalaciones (es decir, fuera de la sala de los profesores) porque era una bebida alcohólica. Sin embargo, el jerez es un alimento básico en la cocina tradicional europea.

1. Café
   Papas a la francesa
2. Un asado
   Una alfombra

Una jeringa de cocina o pera es un utensilio sencillo de cocina parecido a un gotero pero en grande. Tiene un un bulbo flexible en un extremo que se puede presionar, un tubo hueco y ancho de un extremo y delgado del otro. Al apretar el bulbo en el jugo del asado lo absorbe y al soltarlo el bulbo libera el jugo, lo cual permite bañar el asado. Esto permite que el asado se mantenga remojado y tierno.

1. Pan
   Chuletas
2. Harina
   Calabacitas

¿Por qué el pan necesitaba su propia caja? Bueno, si lo sacaste de una panadería o lo cocinaste tú mismo, no vino en una envoltura de plástico. Una caja de pan reduce el flujo de aire y la exposición a la humedad, manteniéndola fresco por más tiempo. También evita que se le metan las plagas, lo cual no es solo una preocupación teórica en muchos hogares rurales.

1. Cortador especial para pastel
   Prensa para galletas
2. Mandolina
   Cuchillo serrado

Este utensilio con forma de peine de cerdas muy largas fue usado para cortar pasteles esponjosos, suaves y delicados. Al intentar usar un cuchillo normal se corre el riesgo de aplastar el pastel.

1. Rodillo
   Prensa
2. Colador
   Lata

La prensa para galletas era un cilindro del tamaño de un termo en el que colocabas la masa. En la parte inferior estaban las "guías" que realizaban formas bonitas. Al empujar la masa a través de la guía, ¡listo! ¿Por qué el cortador de galletas ha sobrevivido y la prensa de galletas prácticamente se extinguió? Es un misterio de la evolución de la cocina.

1. Para enfriar
   Para decorar
2. Para hacer puré
   Para recalentar

Seguirás viendo pasapurés en las tiendas de cocina; de hecho, puedes pagar mucho por uno de ellos en tiendas como Williams-Sonoma. La moda de la comida reconfortante reavivó el interés por este instrumento utilizado para hacer sopas cremosas y puré de papas.

1. Emparrado
   Juliana
2. Angostado
   Parabolizado

Técnicamente, las papas fritas (en su forma más común) se cortan en juliana. Sin embargo, también puedes cortar en juliana las zanahorias, calabacitas y muchos otros vegetales.

1. Raspador
   Pica
2. Colador
   "Raspa" o "Pica"

El "raspador de hielo" se utilizaba para raspar el hielo (tipo frappé), mientras que el pica hielo simplemente servía para golpear el borde de un bloque de hielo y obtener un trozo. También estaba la trituradora de hielo, que parecía una caja con una manivela. Hoy en día, la mayoría de las personas se conforman con las bandejas de plástico que giras a mano para aflojar los cubitos de hielo.

1. Macerador de bayas
   Rompehielos
2. Aplastador de papas
   Todos los anteriores

En esta época, las personas hacen puré de papas con todo, desde tenedores de gran tamaño hasta licuadoras de inmersión (lo que le da más efecto de batido). Sin embargo, aún verás estos utensilios anticuados en algunas cocinas porque son bastante efectivos.

1. Para aplastar la masa de las tartas
   Para suavizar la carne
2. Para romper hielo
   Perseguir a un ladrón afuera de la casa

Tuvimos que poner "lo más probable" en la pregunta porque, honestamente, no podemos estar seguros de que un ama de casa con un mazo haya perseguido a un ladrón para sacarlo de su propiedad, o que alguien ansioso por conseguir hielo para su bebida no lo utilizaría para triturar hielo. Sin embargo, eso sería un proceso complicado, por no decir insalubre, en caso de que el mazo se hubiera usado recientemente en carne cruda y no se haya lavado adecuadamente.

1. Para poder colocar una olla o sartén caliente sobre la superficie de una mesa
   Para equilibrar las patas de una mesa
2. Para mantener abierto un recetario
   Para mezclar masa de galletas

Piénsalo como un portavasos, pero más grande y pesado. Probablemente esto fue muy útil con la aparición de los manteles de vinilo fáciles de limpiar, pero que no resistirían mucho el calor.

1. De sangre
   De pasto
2. De sudor
   De vino

Esta solución suave no ayudará con la sangre, vino, salsa de tomate o cosas así, pero es buena para eliminar las manchas oscuras en las áreas de las axilas de las camisas. Empapa el área afectada con la mezcla de limón/agua y cuelga o extiende la camisa al sol. Luego, lava como de costumbre.

1. Elote
   Chícharos
2. Espinaca
   Todos los anteriores

La década de 1950 fue el mejor momento para las cremas de verduras, con recetas que incluyen mantequilla, crema y/o leche entera. Así que fue mucho más fácil "conseguir que se comieran las verduras", ¡pero los gurús de la alimentación sana de hoy temblarían!

1. Verdadero
2. Falso

Es útil atar cordones o fajas para evitar que se enreden con otros artículos, pero las camisas deben permanecer desabrochadas, de otro modo el movimiento del agua de agitación hacia atrás y hacia adelante estirará los ojales.

1. Para evitar exponerlos a microbios transmitidos por el agua
   Porque el lavado constante las estropea
2. Para ahorrarse el costo del agua
   Eso era lo que hacía la abuela

Algunas piezas de la ropa de cama no se pueden lavar en absoluto, como los rellenos que se aplastan y pierden su espesor. Para estas piezas, la exposición a la luz solar reduce la humedad y elimina las bacterias que causan el mal olor.

1. Para colgar la ropa en los clósets
   Para colgar la ropa en un tendedero
2. Para remendar los agujeros en la ropa
   Para usarlos en lugar de un cinturón

Algunas amas de casa tenían lavadoras eléctricas en la década de 1950. Y no era raro que un ama de casa tendiera su ropa en el tendedero para que se secara. Algunas personas todavía apuestan por este método para ahorrar electricidad y por la frescura del aroma.

1. Despejando
   Perdiendo peso
2. Haciendo composta
   Ahorrando los ingresos

"Reducir" era la palabra usada a mediados del siglo XX para perder peso. También es posible que escuches sobre el deseo de una mujer de estar "recortada". Parte del trabajo de un ama de casa en la década de 1950 era lucir bien para su esposo.

1. Ableskivers
   Pate de hígado de pato
2. Gallo al vino
   Soufflé

Un soufflé, hecho con huevos batidos separados, se esponja en el horno y puede "caer" sobre sí mismo si se se expone a vibraciones. Esto dio lugar a la broma de la comedia en la que la esposa está haciendo un soufflé y el marido entra y golpea alegremente la puerta detrás de él diciendo: "¡Hola, cariño! ¡Llegué!" arruinando así el soufflé. (Nota: no dijimos que era una broma particularmente divertida, solo una broma).

1. Cerezas jubilee
   Cassoulet
2. Flan
   Gazpacho

"Cerezas jubilee" a veces llamadas "cerezas flameadas". Consejo profesional: Inclina la sartén para que la mezcla de frutas se deslice hacia ti, luego vierte el brandy en la mitad superior (más lejana), para mantener las llamas lejos de ti.

1. Tallarla con vinagre
   Calentar a fuego lento un poco de limón y agua en él
2. Calentar en la sartén a fuego lento un poco de agua con jabón para lavar platos
   Frotarle arena vigorosamente

Asegúrate de que el agua jabonosa esté a fuego lento, no que hierva burbujeando. Después, al frotar con una almohadilla Brillo eliminarás hasta lo último de las manchas oscuras.

1. Una máquina de expresso
   Una prensa francesa
2. Una percoladora
   Una cafetera de estufa

Una percoladora tiene un elemento de calentamiento en la parte inferior de la cafetera, forzando agua hirviendo repetidamente desde abajo. Cayó en desuso en la década de 1970, cuando se introdujo la cafetera de goteo más suave.

1. Dirt Devil
   Dyson
2. Hoover
   Shark

Las Hoover fueron tan grandes en Estados Unidos a mediados del siglo XX que decir "hoovering" era un sinónimo de "aspirar". Si te gustan las novelas antiguas de la década de 1950, podrías escuchar este término.